コーヒーを飲むとすっぱく感じる?

 豆を炒る何日?コーヒーを飲む!

焙煎から日にちがたつと、成分が酸化され、そのために発生した酸味で、豆本来の味ではなく、すっぱく感じることがあります。また、その日の体調のよっても、いつもと違う味に感じることがあります。コーヒーは健康のバロメーター。

★炒りたての豆で今日も美味しいコーヒーを一杯 いかがですか!!


コーヒーを入れると・・にごるのは?


コーヒーが、にごるるのは,コーヒー豆の粒子が濾過されずコーヒーに、まざっているか、コーヒーを入れて時間がたちすぎているかだと思います。
フィルターをチェックしたりしたり、コーヒーメーカー等は、湯のでる噴出し口などが、意外とついていることが多いので、掃除もしてみてください。

コーヒーの挽きたてって美味しいの?


挽くというのは、あくまで豆を粉にするという工程で、
挽き立てが、美味しい?
では、今日炒ったコーヒーと、1ヶ月・・1年たった豆を挽いても一緒とは疑問ですね。
コーヒーが、美味しいのは炒りたてで、新鮮なコーヒーです。
新鮮なコーヒーを挽くからこそ、良い香りのする美味しいコーヒーが飲めるのです。